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스월링(Swerling)이란?Information 2021. 3. 28. 13:32728x90
스월링을 하는 이유
스월링은 왜 할까요?
벽면에 와인이 타고 올라가며 알콜이 발산을 합니다.
그러면 향과 맛이 좋아지게 되어 와인 맛이 두배로 늘어나게 됩니다.
스월링 방법
1. 와인 Fooㅅ에 와인이 타고 올라가며 알콜이 발산을 합니다.
그러면 향과 맛이 좋아지게 되어 와인 맛이 두배로 늘어나게 됩니다.
스월링 방법

1. 와인 Fooㅅ(=Base)를 손가락 두개로 잡고 몇바퀴 살짝 돌린다.
2. 와인 스템을 들고 손목 스냅으로 살짝 흔든다.
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